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【萬家香】壺底油(1000ml)

商品網址:

商品訊息功能:



商品訊息描述:

萬家香壺底油







100% 純釀造不含防腐劑,健康更上一層樓。

60 餘年發酵技術嚴格品管,品質有保障。

口味獨樹一格,滋鮮味美令人食指大動。

壺底油在品質上最常見的問題在於,保存時間較久的壺底油(超過4個月以上),色澤較深、香氣較重、味道較濃帶點苦味,且在底層形成濃稠狀態,這都不用擔心,這是屬於高濃度100%純釀造產品的自然變化!純釀造的醬油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質,是營養相當豐富的調味品,這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應,而使保存期間越久的醬油產品,顏色越來越深,味道越趨加重,加上壺底油成分比一般純釀醬油高,這種反應將進行的更快。

所以,雖然萬家香在製程上已經將壺底油生產裝瓶,但其實這種反應還是持續進行中,這是純釀造醬油獨有的現象!化學製醬油就不會有這些變化了,敬請您安心使用




商品訊息簡述:





品 名:《萬家香》壺底油
容 量:1000/ 瓶
成 份:水、黃豆、小麥、糖、食鹽
產 地:台灣
保存時間:36個月
有效期限:標示於商標上







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